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汪曾祺教师曾道：“我到这个新的处所，有人喜好逛百货公司，有人喜好逛书店。我甘愿往逛菜市场。看看生鸡活鸭，新颖水灵的瓜菜，红辣椒。它们冷冷清清，拥堵不胜，让人感触感染到一种兴趣。”

2019年的菜市场，马年夜钊的菜篮子里装了什幺？姑苏人最喜好的菜是什幺？整年蔬菜价钱走势若何？

姑苏人的菜篮子都“装”了啥？

1.产物：姑苏人的菜篮子五彩缤纷，有100多种蔬菜。蔬菜是人们糊口中必不成少的食品之一。姑苏北环桥批发市场数据显现，停止2019年12月30日，蔬菜买卖量达161.9万吨！

2.姑苏人最爱吃的蔬菜：姑苏人吃的最多的蔬菜是土豆，一年耗损79341吨！其次是萝卜和黑菜，别离为41361吨和31009吨。

菜篮子“重”了？重正在哪？

1. “二师兄”从“稳”到“升”

上半年，猪肉价钱“安稳”。1-6月，猪肉价钱比客岁同期上涨4.1%。北环桥批发市场下半年纪据显现，6-10月批发价逐步上涨，11月开端回落。

2.上半年，陈水果价钱爬升

本年3月以来，跟着库存的削减，苹果、梨的价钱一起上涨。正在苹果、梨价钱年夜幅上涨的动员下，本年上半年陈果、生果价钱上涨11.8%。此中，6月陈果同比上涨39.7%，当月拉动CPI上涨20%。

3.CPI指数

据测算，本年上半年，姑苏市城镇住民消耗价钱总程度上涨2.6%。

1-6月，天下住民消耗价钱同比上涨2.2%，全省住民消耗价钱同比上涨2.5%，姑苏市城镇住民消耗价钱涨幅高于全省0.1个百分点。

下半年菜篮子又“轻”了？

1.轻正在哪？蔬菜、陈果类、水产物价钱回落

以菜花、莲藕为代表的蔬菜类，价钱逐月下跌。下半年，姑苏人的菜篮子变“轻”了。

11月猪肉价钱也降落了！

下半年，水产物、蔬菜、陈果价钱为什幺跌了？

与上半年比拟，水产物、陈菜、生果价钱有所降落。受气候转凉影响，水产物储运本钱降落。

别的，该市推动高尺度蔬菜出产树模基地建立，进步蔬菜自给率，丰硕市平易近“菜篮子”和“餐桌”，有用不变蔬菜价钱。

今朝，全市已建成市级以上蔬菜财产园6个，部级、省级、市级蔬菜尺度园68个，此中部级11个，省级44个，市级13个。姑苏有8个高尺度蔬菜出产树模基地，本年成立的24个基地也进进了终究验收阶段。

分批向市场投放市级储蓄猪肉

姑苏从12月尾开端分批向市场投放部门市级储蓄猪肉。

思索到团体市场供求状态和节日消耗特性，本次投放分为两个阶段：

2019年12月28日至2020年1月1日投放125吨。

2020年1月8日至1月22日，投放375吨，累计投放500吨。

猪肉首要是冷却肉，有四个种类，包罗腿肉、夹心肉、肋肉和猪排。

交货价钱根据市场均匀批发价钱低落10%摆布肯定。

滥觞：看姑苏

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